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介紹蛋白質在濕寵物食品和干寵物食品的生產過程中起著重要作用。蛋白質的質量和數量不僅影響生產的總成本，還影響消費者對產品的興趣。評估膳食蛋白質質量的一種方法是通過氨基酸水解檢查樣品的總氨基酸含量。通常，蛋白質在酸性或堿性條件下水解24小時以上。這種處理打破了蛋白質中氨基酸殘基之間的肽鍵，終實現了每個氨基酸的鑒定和定量。由于常規加熱的特點是緩慢的體積加熱、不穩定的熱梯度和不一致的反應產率，因此需要較長的反應時間。微波輔助反應已被強調為一種顯著縮短水解時間、提高反應產率和重現性的方...

簡介將高通量自動化用于連續微波多肽固相合成（SPPS）為多肽生產提供了顯著優勢。可以更高的純度、更少的浪費和極快的速度每批次合成多達24種肽。與平行方法相比，批次中的單個肽可以方便地進行分析和純化，而無需等待整個批次完成。在LibertyPRIME™2.0HT24上展示了自動連續微波SPPS的使用，可快速生產20種不同的16個氨基酸組成的新生抗原肽。介紹現代肽研究是快節奏的，通常需要篩選肽庫以發現和開發功能性多肽。自動化的微波輔助SPPS大大減少了合成多肽所需的時...

近年來，科技的發展使得人們產生了微波用于有機合成的想法，由于微波的有機合成具有一系列的優點，例如，操作起來非常的方便，節省反應的時間，所得的產品純度比較高等。這些優點使得微波在有機合成中的運用發展的更加迅速。了解微波合成技術在有機合成中的應用是非常有必要的。1、微波密閉合成反應技術微波密閉合成反應的原理就是在密閉的空間中將反應物體放置其中，然后再將整個密閉的反應器放在微波的環境下，經過一段時間的反應，等到結束之后放到環境溫度中然后再純化。這種微波密閉合成反應技術對于外在條件具...

微波對于不同的反應體系產生的作用不同，它不僅可以加熱物質，而且還可以對產生一些比較細小的變化過程中，加速物質之間的作用，加快反應;也可以推遲物質之間的反應。從上述的總結來看，微波對反應體系的作用是一個相對復雜的過程，至今還未能理順機理的規律，歸納如下：1、加熱效應所謂的加熱效應就是指微波在過程中可以對物質進行加熱，大大提高了物質的反應速度。微波加熱其本質就是過程中的電磁能有效的轉變成熱能。他的轉變和物質中分子的微觀粒子的運動軌跡緊密相連，在但磁場的作用下會產生：電子極化、介電...

蛋白質含量的測定是評價食品質量的重要指標。由于食品中含氮化合物以蛋白質占優勢，所以測定食品中蛋白質含量時往往是先測定總氮量，然后乘以蛋白質換算系數即得到蛋白質含量。在我國現行的國家標準中，蛋白質的測定采用蛋白質測定儀，它是由樣品消化成按鹽、蒸餾、用硼酸液吸收，再由標準酸液滴定來測定的.此法準確、簡明、靈活，是法定的仲裁測定法，但它技巧性強，主、客觀影響因素多，要想獲得準確的測定結果，也是較困難的。蛋白質快速測定儀對蛋白質含量進行測定的過程中，對稱樣較困難的半固體(如冰淇淋、豆...

液相制備色譜儀主要配備氫火焰離子化檢測器(FID)，電子捕獲檢測器(ECD)，具有柱頭進樣器(汽化室)用于填充柱與彈性石英毛細管分析柱，可用恒溫與程序升溫控制進行微量組分的含量分析。氣相色譜法在石油及化工、酒類及釀酒、質檢及商檢、生物醫學及醫藥、農藥、環保、天然產物及生化、畜牧、飼料、地質、冶金等領域中的應用。它可以準確、快速的分析出混合樣品中所包含的組分及組分的含量。液相制備色譜儀可以滿足常規實驗室純化制備，并可根據使用需要，搭配紫外檢測器組成等度系統,高壓二元梯度系統，實...